MES ATELIERS

 

Vous souhaitez apprendre à préparer des macarons comme chez "La Durée" alors vous êtes sur le bon site www.saveursmacarons.fr.

Avec mes conseils et mes recettes, je peux vous aider à réaliser de trés bons macarons. Vous serez vous même l'artisan de vos créations.

Vous n'aurez plus peur de les rater, fini les coques craquelées ou encore trop plates. Je vous propose soit de venir chez vous, et utiliser vos ustensiles (four, plaques, petit matériel) en compagnie de vos amis, soit, si vous préférez vous pouvez également venir à mon domicile. C'est à vous de choisir la formule qui vous convient.

Je suis sur Marseille et peux me déplacer dans toute la ville et ses environs.

 

1er Atelier :

Les macarons premiers pas

1 à 6 participants pour 30 € par personne

Vous voulez apprendre les bases du macaron ainsi que l'élaboration de garnitures ou ganaches à réaliser, et ainsi être fier de vous.

Le stage dure  2h00, vous réaliserez chacun un vingtaine de macarons.

Par exemple:

Macarons chocolat,

Macarons citron.

 

2ème Atelier :

Les macarons, plus de secret!

1 à 6 participants pour 40 € par personne

Vous maitrisez les macarons mais vous voulez être original, épatez vos amis, familles etc... c'est l'atelier qu'il vous faut.

Le stage dure 3h00. Vous confectionnerez une vingtaine de macarons salés et sucrés. Par exemple:

Macarons foie gras - chocolat,

Macarons chèvre - figue,

Macarons fraise tagada.

 

 

3ème Atelier:

Les macarons, c'est du sérieux !

1 à 6 participants pour 50 € par personne

Vous maitrisez les macarons mais vous voulez réaliser des garnitures un peu plus originales et un peu plus techniques ( crème au beurre, praliné, cream cheese, mousse au chocolat etc...)

Le stage dure 4 heures pour une trentaine de macarons.

Par exemple:

Macarons cream cheese - clémentine,

Macarons mousse chocolat - cremeux banane.

 

Je tiens à préciser que les ingrédients sont fournis par mes soins. Par ailleurs, vous  choisirez les parfums ainsi que les techniques que vous désirez apprendre en fonction des différents ateliers proposés.

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